I love the combination of nectarines and raspberries, especially in a cake. I wanted to make a naturally sweetened gluten free cake so instead of sugar I used bananas and dates. The cake is very moist and not so sweet. My dad loved it while...
At home I have a pantry stocked with different flours, sweeteners, spices etc. It makes me calm to know that I can bake or cook anything and probably have all the ingredients at home, or at least be able to buy them at the grocery...
My summer holidays has just begun and I'm now in the southern France. The warm weather make me long for something cold and refreshing, like lemonade. In our garden we have both lavender and lemons so I decided to make lavender lemonade and yes, it does taste...
Me: Mum. Dad. Could you buy me some vodka? M & D: Why? Me: Because I'm gonna go party all night long and get drunk and then climb a latter and fall and break all my legs and potentially die. No, really, I'm just gonna make vanilla extract. When...
I've now decided to write this blog in english instead of swedish. When I started this blog I was considering whether I should write in english or swedish and I decided to begin with swedish. However, I've now changed my mind and here are a...
Jag älskar älskar älskar älskar älskar älskar älskar...
Jag tycker det är svårt att göra en god smoothie utan att ha i frukt. Även om det finns en massa bra saker i frukt så är det också socker i, vilket jag inte alltid vill ha till min frukost. Citronen gör den här smoothien...
Jag älskar brownies och de går utmärkt att göra dem glutenfri. Olika brownies gjorda på svarta bönor poppar upp hela tiden i mitt internetflöde och HÄR finns ett recept på en Black bean brownie som jag gjorde för ett tag sen. Så varför lägger jag upp...
Jag har haft idrottsprojekt i skolan i snart två veckor och vi har gjort en dans, en film och vandrat. Vandringen gick inte riktigt som jag tänkt mig...
I söndags var det ju mors dag och jag ville bjuda mamma på något bakverk. Hon älskar morotskaka så jag ville göra en glutenfri och sockerfri variant. Denna morotskaka är dessutom äggfri, mjölkfri och vegansk om man utesluter frostingen. Jag tyckte det blev en utmärkt kombo...